A Kárpáti borzderes évszázadokon át alkalmazkodott a zord hegyvidéki körülményekhez, a szegényesebb legelőkhöz és a változékony időjáráshoz. Ez a szelekció egy rendkívül ellenálló, igénytelen és intelligens fajtát eredményezett. A Zala völgyében elterülő KellőFarm mélyen fekvő, dús legelőin a nevelkedett jószágaink különösen jól érzik magukat.
Míg a modern, intenzív hús- és tejmarha fajták folyamatos állatorvosi jelenlétet, speciális takarmányozást és rengeteg gyógyszert igényelnek, a Kárpáti borzderes a natúr legalábbis legelőn is "virágzik". Kiváló a betegségellenálló képessége, hosszú élettartamú, és olyan vitalitással rendelkezik, ami a mai klímaváltozással teli világban felbecsülhetetlen genetikai tartalékot jelent.
A génmegőrzés nem egyszerűen abból áll, hogy szabadon hagyjuk az állatokat a legelőn. Ez egy rendkívül szigorú, dokumentált tenyésztési munka, amelyet a KellőFarmon napi szinten, immár közel 10 éve végzünk:
A génmegőrzés nem egy elvont, múzeumi feladat. Amikor a KellőFarm termékeit – a tiszta, üveges Kárpáti borzderes tejet vagy a prémium minőségű húst – választod, közvetlenül ennek a nemzeti kincsnek a túlélését finanszírozod.
A fenntarthatóság itt kezdődik: nem globális ellátási láncokból vásárolunk, hanem a saját szülőföldünkön tartunk életben egy olyan fajtát, amely évezredek óta a legalkalmasabb arra, hogy tiszta, vegyszermentes élelmiszerrel lásson el minket.
Ne feledd: minden vásárlásod egy szavazat!
