Intenzív vagy háztáji fajta??

Amennyiben az első helyen a pénzszerzés van, úgy egyértelmű, hogy intenzív fajtára van szükséged. Viszont, ha a motivációd a kiváló minőségű élelmiszer, egyszerű tartásmód, vagy az önellátásra törekvés akkor neked a Kárpáti Borzderesre van szükséged. A Kárpáti Borzderes nem véletlenül került a kihalófélben lévő fajták listájára. Ez a méltatlanul elfeledett fajta, kishíján áldozatául esett a profit mérhetetlen hajszolásának. Ez a szarvasmarha fajta nyomába sem ér egy intenzív tejelő vagy hústermelő marha kihozatalainak. Erősségei nem a mennyiségekben rejlenek.

Mik a Kárpáti Borzderes erősségei?

A Kárpáti Borzderes legfőbb erénye az egyszerűségében keresendő. Kistestű, átengedő természetű, szelíd jószág. Nem igényel különösebb szaktudást a tartása. Ez jól jön azoknak, akik éppen életmódot váltanak és a városból kiköltözés után hirtelen ott álldogál egy tehén az új vidéki portán. A Kárpáti Borzderes könnyű ellő, az esetek túlnyomó többségében egy egészséges jószág emberi segítség nélkül ellik. Egy tehénnek elegendő egy hektár legelő egy itatóval és vígan adja a tejet egy kis abrakért cserébe. Minden évben önállóan ellik egy borjút, ezzel megtermelve egy egész család tej, tejtermék és hússzükségletét. Érdemes még szót ejteni a minőségről is. Mert nem, hogy csak megtermeli, hanem kiváló minőségben teszi mindezt. A teje magas fehérje és zsírtartalommal rendelkezik, kiváló sajt alapanyag. A húsa enyhén márványozott a faggyúja semleges ízű.

Hogyan tartsuk?

Nyilvánvaló, hogy minden állat az életmódjához leginkább hasonlító tartásmódot kedveli. A Kárpáti Borzderes esetében ez a ridegtartás. Ez azt jelenti, hogy az állatnak megfelelő mennyiségű legelő áll a rendelkezésére itatóval, amit szükségleteinek megfelelően szabadon bejárhat. Ebben az esetben még körmölni sem feltétlenül szükséges, mivel természetes módon lekoptatja azt. Érdekünkben áll, hogy a terület rendelkezzen olyan természetes vagy mesterséges képződménnyel, ami megóvja a jószágot a széltől, esőtől. Amennyiben nem áll rendelkezésünkre megfelelő földterület a Kárpáti Borzderes jól tolerálja a zárt, illetve kötött tartásmódokat is. Ebben az esetben természetesen szükség lehet táplálék kiegészítőkre és gondoskodnunk kell az ázásmentes minőségi tömegtakarmányokról nyári időszakban is.